石牛山位于福建省德化县东北部水口镇境内，距县城约40公里，距泉州市150公里，距厦门176公里，距福州市195公里。海拔1782米，因主峰巨石像一头仰天长啸的牛而得名。石牛山是典型完整的放射状的火山塌陷盆地，拥有潜火山岩地貌等丰富的地质遗迹资源，是中国两处放射状古火山爆发口之一。
石牛山景区位于福建省泉州市德化县水口镇境内，因山上有一巨石似牛而得名。石牛山主峰海拔1782米，素以峰险、石怪、树奇、洞幽、瀑高、水秀、竹茂而闻名，先后荣获“国家森林公园”“国家地质公园”“国家水利风景区”“国家4A级旅游景区”4块国字牌称号。
石牛山位于福建省德化县东部，海拔1782米。主峰海拔1782米，是我国两处古火山放射状爆发口之一，石牛山因山上一石似牛而得名。该山是个典型完整的放射状的火山塌陷盆地，这一中生代火山形成的山峰，构成丰富多姿、奇妙无穷的岩石山洞。是火山口保存较好的活标本，国家4A级景区，国家地质公园和森林公园。
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北东走向，南北长2.3公里，东西宽1.2公里。主峰莲花峰，海拔169米。山体由细粒花岗岩构成，山坡陡峻，岩石裸露，经风化侵蚀，大小岩块滚落坡面，形成倒石地貌。
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南朝梁代建有慧聚寺，极具规模，据称为“南朝四百八十寺”之首;清康熙帝南巡游此，题有“鸢飞鱼跃”一语。清光绪三十二年(1906年)辟为公园，因山形似马鞍，故名“马鞍山公园”;民国25年(1936年)为纪念顾炎武先生，更名“亭林公园”。
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北部山腰治平寺，寺前有直径一丈八尺的越公井，井上有冽泉亭。山上楞伽寺。东南为丁家山，北为宝积山，又北为吴王郊台。东北即三面临水的茶磨屿(茶磨山)，相传吴王曾在此射箭比武，故亦称射台。
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